れんこんのきんぴら

ingredients : 2人分

れんこん・150g

にんじん・100g

ごま油・大さじ1

しょうゆ・大さじ1

みりん・大さじ1

いりごま（白）・大さじ1

赤唐辛子・1本

recipe

1.れんこんとにんじんは皮をむいて、水をはったボウルで受けながら、

スライサーで薄切りにする。

2.そのまま2〜3分、水につけておく。

3.赤唐辛子は2mm幅くらいの小口切りにする。

4.フライパンを熱してごま油をひき、

水けを切ったれんこんとにんじんを入れ、強火で炒める。

5.れんこんがしんなりしたら、

しょうゆ、みりん、ごま、赤唐辛子を加えてからめる。

6.お酒のおつまみに

いただきます◎

蓮根シリーズ第三弾！

きんぴらは強火でいくのが『おいしい』の基本です。

調理時間はとっても短時間なので簡単、手間いらず。

今回出て来たスライサーですが

華世の強い味方です！

時間短縮な上にきれい。

そして、

野菜のカタチをそのままかわいらしく表現してくれる。

100円ショップでも購入可能の

すてき商品なので

お料理を始める方は是非、お友達になって下さい。

これからも、

スライサーを使ったお料理、

紹介します◎